Pe fondul numeroaselor cazuri de intoxicație cu ciuperci semnalate în ultima vreme, Direcția de Sănătate Publică a județului Cluj a lansat un avertisment cu privire la riscul la care sunt expuși cei care consumă ciuperci puse în vânzare de persoane neautorizate. DSP prin intermediul unui comunicat de presă recomandă consumatorilor de ciuperci achiziționarea produselor doar din culturi autorizate.
Intoxicațiile cu ciuperci recoltate din flora spontană se produc prin neidentifiearea corectă a tipurilor de ciuperci cât și prin fenomenul de încrucișare cu spori între ciupercile comestibile și cele otrăvitoare. Substanțele toxice continute nu sunt anihilate prin spălare sau curățarea învelisului exterior, dar nici prin preparare termică, congelare sau conservare și nu există antidot împotriva lor, tratamentul rezumându-se la tratarea simptomelor.
Simptomele intoxicatiilor cu ciuperci pot să apară după o perioadă de incubație scurtă (minim 15 minute maxim 3 ore) sau după o perioadă de incubație lunga (cel puțin 12 ore de la consumul ciupercilor).
Acestea pot fi: scăderea tensiunii arteriale, halucinații, tulburări nervoase, salivație abundentă, dureri abdominale, grețuri, vărsături, tulburări gastrointestinale, micșorarea pupilei, transpirații, icter , hemoragii, afecțiuni hepatice.
Intoxicațiile cu ciuperci reprezintă o problemă medicală de o deosebită importanță, pe de o parte din cauza frecvenței mari a acestora, pe de alta parte din cauza gravității lor. Este totodată una dintre marile urgente medicale deoarece o treime din intoxicațiile care se soldează cu deces se înregistrează atât la adulți cât și la copii.
Pentru prevenirea incidentelor provocate de consumul de ciuperci de origine necontrolată, Direcția de Sănatate Publică a Județului Cluj recomandă consumul exclusiv de ciuperci din cultură ( crescatorii autorizate) și nu din flora spontană a pădurilor precum și achiziționarea ciupercilor numai din surse autorizate. Nu achiziționați ciuperci de la persoanele care le comercializează pe marginile de drum sau în locuri neautorizate.
